เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2559 นายไพฑูรย์ มหาพัณณาภรณ์ อุปทูต ณ กรุงวอร์ซอ ในฐานะผู้แทนของเอกอัครราชทูต ณ กรุงวอร์ซอ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน Thai Day ที่เมือง Torun สาธารณรัฐโปแลนด์ ซึ่งจัดร่วมกับ the Association of Polish-Thai Friendship และ Society of Asia and Pacific โดยภายในงานประกอบด้วยการนำเสนอเกี่ยวกับประวัติของชุดประจำชาติไทย การแสดงนาฏศิลป์ไทย และการสาธิตการประกอบอาหารไทยซึ่งจัดเตรียมโดยทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ โดยได้รับความสนใจจากคนโปแลนด์กว่า 50 คนเข้าร่วมงานดังกล่าว