เมื่อวันที่ 2 มิถุนายน 2557 นายไพฑูรย์ มหาพัณณาภรณ์ อุปทูต ได้เข้าร่วมงาน Thai Day 2014 ณ เมือง Poznan ซึ่งจัดโดยสถาบันภาษาศาสตร์ ภาควิชาภาษาไทย มหาวิทยาลัย Adam Mickiewicz โดยมี ศ.ดร. Piotr Wierzchon ผู้อำนวยการ Institute of Linguistics ให้การต้อนรับ กิจกรรมภายในงานประกอบไปด้วยการนำเสนอ presentation เกี่ยวกับประเทศไทย การแสดงระบำพื้นเมืองตาลีกีปัสและการเซิ้งกะลาโดยนักศึกษาที่เรียนภาษาไทยการสาธิตวิธีการไหว้ และนวดแผนไทย จากนั้นจึงเป็นการรับประทานอาหารร่วมกัน ในโอกาสนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้จัดกิจกรรมให้นักศึกษาภาควิชาภาษาไทยที่สนใจเข้าร่วมเรียนวาดภาพกับศิลปินอาชีพ เพื่อเป็นการเรียนรู้วัฒนธรรมและภาษาไทยผ่านการเรียนรู้ทางศิลปะด้วยอีกทางหนึ่ง
    งาน Thai Day 2014 มีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นอาจารย์และนักศึกษาของมหาวิทยาลัยฯ อนึ่ง มหาวิทยาลัย Adam Mickiewicz เป็นมหาวิทยาลัยแห่งเดียวในโปแลนด์ที่เปิดการเรียนการสอนในภาควิชาภาษาไทย สำหรับนักศึกษาระดับปริญญาตรี และกำลังแสวงหาลู่ทางยกระดับหลักสูตรให้ครอบคลุมถึงปริญญาโทและปริญญาเอก